【インタビュー】食品ロスは畑でも起こっているんだ！規格外の野菜が捨てられていることを知ったら、安い食材を素直に喜べなくなった｜ボーダレス・ジャパンブログ

タイトル
食品ロスは畑でも起こっているんだ！規格外の野菜が捨てられていることを知ったら、安い食材を素直に喜べなくなった

URL
https://www.borderless-japan.com/kissa-borderless/42933/

媒体
ボーダレス・ジャパンブログ「喫茶ボーダレス」

ウラ話
食品ロスをなくすための取り組みをしている竹下さん。一次産業の場ですでにロスが発生していること、買い物で選んでいるつもりが選ばされていると気づかされた時の衝撃。ひたすら「え、そうなの」「確かに」と言い続けたインタビューでした。

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